속담처럼 뼈 있는 고기가 가장 맛있다.
그래서 이번에는 푸드 인플루언서 프로앤이 키미상궁 뼈대 소갈비 먹방을 먹어봤습니다!
이번 포스팅에서는 소갈비 구이 비법에 대해 알려드릴 예정이며, 맛있게 드셨다면 끝까지 봐주시면 감사하겠습니다.
500g의 가격, 1kg의 최상급 돼지갈비라 이번에는 동생과 함께 먹어보고 공정한 평가를 해보고 싶다.
🙂 요즘 알갈비 굽는 영상이 유행인데, 간단한 소개를 위해 배송도 좋고 품질도 좋기로 소문난 기미상궁 우갈비를 다녀왔습니다.
먼저 언박싱 다이어그램을 보여드리겠습니다.
배송은 아이스박스에 아이스팩으로 신선하고 빠르게 배송됩니다.
냉동식품이라 깔끔하고 꼼꼼한 포장에 매우 만족합니다.
밖에서 스테이크를 사먹는게 엄청 비싸긴 하지만 가격도 착해서 캠핑이나 바비큐용으로 좋은 스테이크인 것 같아요. 딱딱하거나 냄새가 나지 않고 깔끔한 향신료향과 향이 나고 소금만 살짝 찍어서 구워먹으니 맛있습니다.
탕수육 세트 500g + 500g = 1Kg 이렇게 가격이 29,900원으로 매우 합리적이면서 캠핑 메뉴로 제격이다.
고기는 좋고 매우 신선하고 두껍고 부드럽습니다.
🙂 다만 갈비 굽는 팁을 드리자면 생각보다 갈비가 많이 커서 숯불이나 구울때보다 후라이팬을 이용할때 칼로 썰기보다 칼로 썰기가 더 쉬울거같아요 스테이크 방식. 물론 생으로 먹는걸 좋아해서 그냥 구워먹었습니다.
동생은 속을 익힌 미디움돈이나 미디엄돈육을 선호해서 소갈비구이에 가깝고, 갈비살을 떼고 썰어먹는 방식에 가깝고, 맛이 더 좋다고 할 수 있습니다.
그리고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 동생이 까다로워서 직접 구워달라고 했더니 진지해 보였는데 둘 다 갈비는 처음이다.
각 봉지는 500g이며 각 봉지에는 2 개의 갈비와 1-2 개의 큰 고기 조각이 들어 있습니다.
수입과정에서 중간유통과정을 생략하고 수정과정을 줄임으로써 판매가격을 최소화할 수 있다고 한다.
덕분에 마블링과 지방이 우수한 소갈비를 꽤 합리적인 가격에 맛볼 수 있어 만족스러웠다.
알고 보니 엑셀과 스위프트 두 브랜드의 양질의 고기만을 사용하고 여분의 지방을 잘라내고 지방을 제거하여 더 가볍고 감칠맛이 강하고 진한 주스를 만들었습니다.
비린내나 비린맛 없이 갈비의 맛을 느낄 수 있어서 밥 한숟가락 떠서 갈비를 움켜쥐고 조금씩 먹었습니다.
최상급 갈비는 보통 싱싱하게 잡아서 익혀먹지만 육질이 많은 부위로 냄새가 심하므로 먹기 전날 냉장고에서 자연 해동하는 것이 가장 좋으며 냉동하는 것을 권장합니다.
먹기 전까지. 파김치에 싸서 먹어도 우대돼지갈비는 별반찬 없이 야끼니끼로도 안주로도 최고!
로스트 비프나 캠프 비프가 먹고 싶다면 우대알비를 추천합니다.
생삼겹살이라 간장양념장에 숙성시킨 돼지갈비찜으로도 맛있고 다양하게 활용할 수 있는 캠핑음식이라 만족스러운 캠핑밥상이다.
요린이도 갈비 굽는 법만 배우면 돌잔치 음식이나 돌잔치 음식으로 대접하기 좋은 재료인 것 같다.
캠핑용 소갈비 제품은 뼈 뜯는 재미가 있어서 로스트비프나 로스트립이면 괜찮은 선택인 것 같아요. 집에서든, 루프탑 바비큐에서든, 캠프 비프 지글지글 소리가 들리는 순간 그 곳은 캠핑장이 된다.
마법!
캠프 고기는 월계수 잎이 들어있어서 더 맛있는 것 같아요, 한 조각 뜯는 순간 입에서 살살 녹더라구요, 먹으면서 계속 동생 캠핑 가자고 했던 것 같아요!
물론 캠핑장에서 먹어도 맛있다.
사실 집에서 해먹는데 고기랑 김치만 있으면 매 끼니 질리지가 않아서 많이 쓰는 것보다 바쁘고 시간 없을 때 이렇게 간단하게 해먹는 걸 더 좋아해요. 육체 노동. 캠프미트 키트 우대알비는 저에게 굉장히 인기 있는 재료입니다.
다음에 생각날때 기미상궁 우대갈비 입니다.
포항에 살 때 부모님이 매일 아침 갈비를 구워주셨는데 이번에는 이 갈비로 보답해야겠다고 생각했다.
마지막으로 캠프미트로 소갈비를 요리하는 방법에 대해 한 번 더 마무리하고 싶습니다.
센불로 팬을 달군 후 속을 80% 정도만 익히면 너무 익거나 뒤집히는 일 없이 부드럽고 맛있는 음식을 먹을 수 있습니다.
. 소갈비 요리법 영상을 보고 집에서 간단하게 요리를 해보고 싶은 친구들, 야영지로 가져가고 싶은 친구들은 준메이 산노미야 홈페이지를 참고해주세요. 지금까지 우대갈비 굽는 방법에 대해 캠핑용 소고기 굽기용 소갈비 리뷰를 남겼는데, 바베큐고기나 캠핑고기 키트가 발견되면 직접 먹어보고 솔직한 후기를 남겨보도록 하겠습니다.
푸드 인플루언서 프로&팬이 추천하는 간편식/밀키트를 받아보세요!
이웃처럼 느껴보세요 🙂