평소 생선을 무척 좋아하는 저는 400년 전통시장 부산 구포시장에서 신선한 생선을 판매하고 있는 <생선 굽는 고양이>에서 반건조 민어를 시켜 먹어 보았습니다.
진공포장+보냉제+아이스박스 조합으로 정성스럽게 포장되어 왔습니다.
크기는 (소) 27cm 170~195g 내외 5마리이지만 소에서도 꽤 큽니다.
일반 조기보다 커요.3~4회 깨끗이 세척 후 비늘과 내장을 제거한 생선이므로 따로 손질하실 필요는 없습니다.
내장과 비늘을 깨끗이 제거하고 안까지 세척하면 건조할 때 비린내가 없고 보글보글 맛있게 건조된다고 합니다.
찜구이, 조림 등 다양한 요리를 할 수 있는데 저는 기름을 조금 깔고 중불에 구웠어요.고소한 냄새가 나는 반건조 생선이 저염식 양념으로 되어 있어 아기 반찬으로 먹기에도 좋습니다.
찜구이, 조림 등 다양한 요리를 할 수 있는데 저는 기름을 조금 깔고 중불에 구웠어요.고소한 냄새가 나는 반건조 생선이 저염식 양념으로 되어 있어 아기 반찬으로 먹기에도 좋습니다.
짜지 않아서 밥 반찬으로 정말 좋았던 반건조 민어~ 비린내가 전혀 없고 찜이나 조림으로도 너무 맛있을 것 같아요.흐흐흐튼튼한 고기 보여요?너무 맛있게 한 끼 먹었어요.#생선구이고양이 #제사용생선 #반건조생선 #생선구이 #제사용 #반건조 #민어 #제사상 #부세 #건조생선생선구이 : 네이버쇼핑 스마트스토어 미세먼지 걱정없는 실내건조,깨끗한 손질과 꼼꼼한 진공포장까지!
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